Gastronomie belge
Gaufrier de Bruxelles : plaques profondes, pâte légère et erreurs qui gâchent la gaufre
Plaques profondes, pâte levée et cuisson précise : c’est ce qui fait la gaufre de Bruxelles. Évitez les pièges (plaques trop fines, pâte trop sucrée, ouverture…
